Histoire

La Brasserie Jeune France est créée en 1892 par Madame GUIBAULT.

Des années durant, aidée de son mari et de sa fille (devenue Mme DRUSSY, 1ère Dame de la ville de Blois), Madame GUIBAULT va faire de cette Brasserie, un lieu convivial et chaleureux très prisé des Blésois, mais pas seulement…

La Brasserie Jeune France fût le lieu de retrouvaille des Compagnons Boulangers, où ils pouvaient s’y restaurer et y dormir gracieusement. Madame GUIBAULT obtint ainsi le titre de Mère des Compagnons Boulangers.

Durant près de 100 ans, La Brasserie Jeune France restera pour la jeunesse Blésoise, un lieu branché et incontournable.

Depuis 2005, Greg et Delphine vous accueillent et perpétuent cette tradition pour que La Jeune France conserve cet esprit chaleureux des bistrots d’antan.